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Intestino: il caldo causa tossinfezioni alimentari I cibi nocivi ad agosto (il mese più rischioso).

Avreste mai pensato che il caldo, ovviamente in particolare quello estivo, potesse danneggiare l’intestino (che invece d’autunno, per esempio, si “comporta” diversamente)? Eppure è così, perché il caldo moltiplica i rischi di tossinfezioni alimentari con la trasmissione di microbi, informano alcuni quotidiani. Agosto è il mese più pericoloso, perché si è più facilmente in vacanza,… Continua a leggere

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Kefir, i principali benefici per la salute Un latte fermentato ricco di nutrienti e probiotici

  Il Kefir è latte fermentato simile allo yogurt è ricco di nutrienti e probiotici ed ha incredibili benefici per la digestione e la salute dell’intestino. E’  prodotto tradizionalmente usando latte vaccino o latte di capra, aggiungendo al latte dei “granuli” di Kefir. Questi grani non sono altro che aggregati di lieviti e batteri che trasformano… Continua a leggere

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